25. helmikuuta 2020

Vietnamilainen ruoka on ihanaa!




Olen menettänyt sydämeni Aasian ruualle jo lomailessani Thaimaassa. Siellä minulla on tietyt lempparit joita tulee tilattua todella usein. Olen ehkä kuitenkin sellainen tyyppi, että jos olen jotain hyvää löytänyt niin siitä ei vaihdeta. Mutta nyt, kun ollaan täysin eri maassa on pakko kokeilla rohkeasti uutta, että ne omat lempparit löytyy.

No ensimmäiseksi on pakko kehua hotellimme aamupalaa, täällä on kaikki mitä ihminen tarvitsee (paitsi kaurapuuroa). On munakasata, leipää, ihania tuoreita hedelmiä, tuorepuristetut mehut sekä hyvä kahvi. Mutta ei aamupalasta sen enempää. Suurin ero minkä täällä huomasin Thaimaahan on ruokien maku. Täällä ei ole läheskään niin mausteista ruokaa mitä Thaimaassa, mutta silti se on maistuvaa. Täällä ruuat ovat paljon soijapohjaisia ja jokaisessa ruuassa on jotakin ituja tai valkosipulia.



Ruokalistat ovat ainakin täällä Hoi Anissa niin epäselviä, että lähinnä kuvien ja joidenkin sanojen perusteella olen ruokani valinnut. Mutta kertaakaan en ole joutunut pettymään. Vietnamissa on todella paljon nuudelia ja lihaa. Siihen on sitten sekoitettu paikallisia ituja ja raastesalaatteja. Se ero kanssa mikä täällä verrattuna Thaimaahan, on kasvisruokien paljous. Täällä on todella paljon tarjolla kasvisruokaa. No minä olen lähinnä pysytellyt kana ja liha puolella. Olen syönyt joka päivä eri annoksia kaksi ja kaikki ovat olleet todella hyviä.

No jos puhutaan sitten vähän ruokien hinnoista. Hotellilla ruuat ovat huomattavasti kalliimpia kuin 500 metrin päässä kylällä. Täällä salaatti maksaa 200 000 dongia, joka on n. 8€. Tuossa ihan vieressä olevassa ravintolassa ruoka maksaa jälkkäriteen kanssa n. 160 000 dongia, hieman yli 4€. Eli syöminen täällä on lähestulkoon ilmaista, jos vaan lähtee hotellista pois. Emme olekaan paljon hotellilla syöneet, paitsi päivällä vähän jotakin.






Täällä on myös aivan ihania smoothieta ja niitä olenkin tässä altaalla päivällä juonut ennenkuin olemme lähteneet syömään. Kahvi täällä ei ole kovin kummoista ja se onkin tälläiselle kahvin suurkuluttajalle vähän hankalaa. Olen löytänyt kahvin korvikkeeksi inkivääriteen ja se on ihan uskomattoman hyvää. Näin viikon kokemuksella voin todeta, että Vietnam on hyvän ruuan luvattu maa. Voin suositella siis tätä paikkaa myös ruuan perusteella.

Ihanaa viikkoa kaikille ja nauttikaa hyvästä ruuasta <3

XxX Sanna

22. helmikuuta 2020

Lomalla taas(ko)


Tavallisilla työssä käyvillä ihmisillä on usein vuodessa lomaa 38 päivää + kaikki arkivapaansa. Meillä yrittäjillä lomaa on silloin kun sitä pystyy pitämään. Kesällä minulla ei ole lomaa tai ehkä muutama päivä tyttöjen kanssa. Nyt ensi kesästä on tulossa poikkeus, koska lähdetään tyttöjen kanssa viikoksi etelän auringon alle. Meillä on ollut tapana mieheni kanssa olla joulu-tammikuun vaihteessa aina 2-3 viikkoa Thaimaassa kesälomalla. Tämä vuosi on poikkeus, ei siinä mielessä, että olimme jo Thaimaassa 2 viikkoa, mutta olemme nyt uudestaan lomalla tällä kertaa Vietnamista.

Kuulin paljon kritiikkiä siitä, kun lähden taas Aasiaan. Olen poissa kotoa lasteni luota ja pilaan maailmaa lentämällä useita kertoja pitkiä matkoja. No olen sitä mieltä, että olen todellakin lomani ansainnut. Lapseni eivät missään nimessä kärsi siitä, että äiti saa lomailla. Heillä on loistava mummo ja hyvä isä, jotka mielellään olevat heidän kanssaan sen kaksi viikkoa mitä olen poissa. Mitä taas tulee ilmaston pilaantumiseen, en ota siihen mitään kantaa.


Olemme mieheni kanssa sellaisia lomalaisia, että aina on lähdettävä kauas kotoa, jos meinaa olla lomalla. Muuten puhelin soi kokoajan ja aina on lähdettävä jonnekin. Kotona ja mökillä on myös niin paljon hommia, että lomailusta ei vaan tule mitään. Ja minä rakastan lämpöä, hyvää ruokaa ja laiskottelua. Kyllä, olen maailman laiskin ihminen silloin, kun minulla on siihen mahdollisuus. Kotona sitä ei ole koskaan, vaan aina on jotakin mitä on tehtävä. Olen myös valitettavasti sellainen ihminen, että kaikki on tehtävä itse ja ilman apua. Toki olen myös nainen, joka toimii parhaiten paineen alla.

Jokaisen loman alla teen itselleni lupauksia, että nyt tällä lomalla treenataan. Nyt viimeiset kaksi lomaa en ole tehnyt mitään. Tunnen siitä suurta morkkista, mutta en vaan saa itseäni salille täällä. Nytkin hotellissa olisi hyvä sali, mutta silti aurinko ja allas vetää minua hullunlailla puoleensa. Olen monesti miettinyt nyt tämänkin loman aikana, että mikä ihme minulla on? Ehkä olen vaan niin väsynyt, etten jaksa liikkua ja treenata. Olen antanut itselleni luvan huilata. Öisin nukun heittämällä 10 h ja silti minua väsyttää. No onko aina pakko olla suuna päänä menossa? Ehkä ei. Olen todellakin sitä mieltä, että minä kaipaan juuri tätä, loikoilua, kevyitä pyörälenkkejä, unta ja hyvää ruokaa. Treenataan sitten kun tullaan kotiin.


No miksi se sitten painaa minun mieltäni? Ihminen on sen verran typerä, että pelkää kaiken työn valuvan hukkaan jos ei kokoajan treenaa ja ylläpidä kuntoa. Sehän ei pidä paikkaansa. Mutta kyllä se ajatus vaivaa minuakin. Tiedostan, että lihaskunto heikkenee, paino nousee ja bikinit eivät todellakaan näytä hyvältä minun päälläni. Mutta ymmärrän myös sen, että kahdessa viikossa mitään peruuttamatonta ei tapahdu, paino on suurimmalta osalta nestettä ja lihaskunto palautuu nopeaan kunhan vaan taas pääsee salille.

Ymmärrän todella hyvin ihmisiä, jotka ovat tiukoilla dieteillä ja sitten vaikka tulevat kipeiksi ja homma pysähtyy. Silloin helposti annetaan periksi ja koko homma lyödään läskiksi. Juuri sen takia haluankin opettaa ihmisiä kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin ja tietynlaiseen kurinalaisuuteen, mutta myös rentoutuen. Elämä ei saa olla liian tiukkaa vaan siitä pitää nauttia.

Minä alan nyt nauttimaan auringosta <3

XxX Sanna

15. helmikuuta 2020

Verikokeet

Minä, joka voin saada perintönä isältäni kaikki 10 ensimmäistä kansansairautta, olen aina ollut tarkka omasta terveydestäni. Olen päässyt ruinaamalla kerran vuodessa kunnallisen terveydenhuollon kautta aina jonkinmoisiin verikokeisiin, mutta nyt ajattelin viedä sen seuraavalle tasolle. Ystäväni oli meillä viime viikolla eräänä päivänä ja tuli puhetta ferritiiniarvoista. Muistin lukeneeni puhti.fi tekemistä verikoikeista joihin pääsee ilman lääkärin lähetettä. Heitin ilmoille ajatuksen, että mennään sinne yhdessä. Niinpä tuumasta toimeen ja ostimme paketin kaikista niistä verikokeista, mitä halusimme saada.

Sitten jännityksellä odottelemaan tuloksia. Sen verran täytyy heti antaa positiivista palautetta, että tulokset tuli todella nopeasti ja olivat niin selkeitä, että tällainen blondikin ne ymmärsi. Se mikä minua kaikista eniten niissä kiinnosti oli ehdottomasti ferritiini- sekä d-vitamiinitasot. Muiden uskoin olevan ihan kunnossa, vaikka juuri sairastamani flunssa sekoitti kyllä pakkaa aika tehokkaasti.











Tulokset tulivat heti seuraavana päivänä ja ne sai katsoa kätevästi suoraan puhelimesta. Selaisin ne ensin todella nopeasti läpi ja huomasin kolmen arvon olevan punaisella. Valkosoluja oli liikaa, punasoluja oli liikaa ja sitten hyvä kolesteroli oli 0,1% alle viitearvojen. Ensimmäisenä valkosolut aiheuttivat ajatuksen, verisyöpä!! Eihän se voi olla mitään muuta, sitäkin on suvussa ja tätini on menehtynyt kyseiseen syöpään. No maltoin kuitenkin lukea aiheesta, joka oli todella hyvin selitetty ja koholla olevat valkosoluarvot tulevat jos on ollut jonkinasteinen infektio. Ihan sama päti myös punasoluihin. Hyvä kolesteroli puolestaan ollessaan alhaalla kertoi keskivartalolihavuudesta ja riskistä sairastua sydän-ja verisuonisairauteen. No siihen yritetään parannusta.

No miltä ne ferritiiniarvo sitten näytti? Ferritiinihän on varastoraudasta kertova arvo. Tänä päivänä siitä on todella paljon kirjoiteltu ja todella monella se on ollut alhaalla. Sehän vaikuttaa todella paljon yleiseen jaksamiseen. No minulla se arvo oli onneksi kohdallaan ja näytti 101,5 mg/l. Toinen arvo, joka minua kiinnosti oli d-vitamiinitaso. Meillä täällä d-vitamiinia on todella hankala saada talvisaikaan, koska  aurinko ei juuri meille näyttäydy. Ja siksi minulla on siihen käytössä d-vitamiinilisä. Minun tasoni oli loistava (139) ja täysin viitearvokon sisällä. Toki siihen saattoi vaikuttaa juuri auringossa vietetty loma, mutta varastot ovat ainakin täynnä.


Minun mielestäni ihan jokaisen meistä kannataisi käydä tutkituttamassa itsensä tietyin väliajoin, niin silloin asioihin pystyttäisiin reagoimaan ja vaikuttamaan jo ennenkuin arvot heittävät ihan sekaisin. Sinä olet juuri se kenestä juuri sinun on pidettävä huolta, jotta voit pitää lähimmäisistä huolta. Omasta hyvinvoinnista ei kannata säästää, vaan siihen kannattaa panostaa. Hyvät elämäntavat, liikunta ja onnellisuus ovat ne jotka pitävät meidät hyvässä kunnossa.

Voin enemmän kuin suositella puhti.fi palveluita. Varaa oma aikasi jo tänään, jos sinua yhtään mietityttää missä kunnossa sinä olet.

Hyvää viikonloppua kaikille.

XxX Sanna